VENTO DEL LAGO

Nel bicchiere è come un grande “espresso” all’italiana con una leggerissima schiuma. Il naso gioca tra aromi di torrefazione molto tostata e liquirizia dolce che ci predispongono all’assaggio con una certa curiosità. In bocca è freschissima e netta con una finale che ci ricorda il cacao amaro. A tavola è arrogante e sicura di sé tanto da richiedere un cosciotto di agnello a lenta cottura.